Was steht auf dem Ei?

Der sogenannte Eier-Code ist eine gesetzliche Kennzeichnungsvorgabe innerhalb der EU. 

Die erste Zahl des Eier-Codes gibt Auskunft über die Haltungsform der Legehenne:

0 = Biohaltung
1 = Freilandhaltung 
2 = Bodenhaltung
3 = Käfighaltung


Die Buchstaben geben das Erzeugerland an:

DE = Deutschland
AT = Österreich
NL = Niederlande

Und die letzten Ziffern die Legebetriebsnummer, hier stehen die ersten beiden Zahlen für das jeweilige Bundesland, z.B.:

01 = Schleswig-Holstein
02 = Hamburg
03 = Niedersachsen
09 = Bayern

Die dritte bis siebte Zahl steht für den Legebetrieb und den jeweiligen Stall.