Was steht auf dem Ei?
Der sogenannte Eier-Code ist eine gesetzliche Kennzeichnungsvorgabe innerhalb der EU.
Die erste Zahl des Eier-Codes gibt Auskunft über die Haltungsform der Legehenne:
0 = Biohaltung
1 = Freilandhaltung
2 = Bodenhaltung
3 = Käfighaltung
Die Buchstaben geben das Erzeugerland an:
DE = Deutschland
AT = Österreich
NL = Niederlande
Und die letzten Ziffern die Legebetriebsnummer, hier stehen die ersten beiden Zahlen für das jeweilige Bundesland, z.B.:
01 = Schleswig-Holstein
02 = Hamburg
03 = Niedersachsen
09 = Bayern
Die dritte bis siebte Zahl steht für den Legebetrieb und den jeweiligen Stall.